白菜のエベレストや!これぞ滋賀名物「びわこ食堂」とりみそ鍋|滋賀県|トラベルjp<たびねす>

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滋賀県長浜市に、もはやご当地グルメともいえる鍋のお店があります。白菜がエベレストのように盛られた「びわこ食堂」のとりみそ鍋!お値段も手ごろでたっぷりのお野菜も摂れ、しかも家庭では出せないこの味噌の味。胃袋にしみわたります。それもそのはず。このベースとなる味噌は400年前の賤ヶ岳の合戦時、兵士に振る舞われた味噌を再現しようとできあがった物。日々の戦いでつかれたら、野菜とパワーを注入にいってみませんか。
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