姫気分でいちごブッフェ、京都で開催

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姫気分でいちごブッフェ、京都で開催

2016.12.14 19:00

「京都センチュリーホテル」(京都市下京区)が、今年の好評を受けて半月前倒しでいちごブッフェを来年1月27日から開催。プリンセスをテーマに、女性心をくすぐるブッフェを目指す。

ピスタチオのブリュレといちごのソース、リュバーブといちごのムース、薔薇とライチといちごのヴェリーヌなど個性あふれるメニューが勢揃い画像一覧

今回の『スーパーストロベリーフェア2017』で、1皿目としてサーブされる「プリンセスフレーズ」は、ピンク色の球体型チョコレート。練乳を使った温かいソースをかけると中に隠されていたスイーツが登場するという、遊び心あふれた仕掛けが。そして、モンブラン、ミルフィーユ、タルトなど芳醇な味わいの「あまおう」を使ったスイーツなど約35種、オードブルやフルーツ15種、アイスクリーム50種。また、いちご好きに大人気の食べ比べ企画も導入し、「あまおう」「とよのか」「紅ほっぺ」が楽しめるようになっている。

まず1人1皿ずつサーブされる「プリンセスフレーズ」。練乳のソースで、チョコが溶けて…
1人1皿ずつサーブされる「プリンセスフレーズ」。練乳のソースで、チョコが溶けて…画像一覧

ディスプレーは、京都で創業200年のライフスタイルショップ「INOBUN」とコラボ。バラ、鳥かごをメインモチーフに、リボン、レース、パールなどをあしらい、ゴージャスとかわいさが同居するプリンセス空間を目指す。期間は4月30日まで。料金4000円ほか。

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