失敗しない通販! 紀州和歌山・南高梅、おすすめ店の梅干はコレ!

5977271922_4e0fde498a_z-fefa87277685b56a5c3e16dc4e2828aded270ec5

和歌山の特産品といえば、梅干です。

中でも、和歌山県日高郡南部町で生産加工されている『南高梅』は、梅干のブランドとしては日本最高級ブランドとして知名度が高い。

南高梅の名前の由来は

和歌山県の中部に南部高校(みなべこうこう)という農業科を設ける高校があります。この高校が当時つくられていた梅の木を品種改良し、和歌山の風土に合った質の良い梅干を生産できる梅の木の育成に成功した。

このことから、校の名前をとって「南高梅」というブランド名になりました。

現在では、個人の取り寄せから御遣物として全国的に人気のブランドとなっています。

では、どうやったら美味しい南高梅を手に入れられるのでしょう?

和歌山にいって試食して買う

ネットの口コミを参考にして買う

和歌山出身の知人にどれを買えばいいのか聞いてから買う

などなど、

出来る方は、それもいいでしょう

ただ、皆さんが和歌山に行けるわけでも、和歌山出身の知人がいるわけでもありませんよね!

そんな、迷ってる方に参考になればと思いこのブログ記事を書きました。

ポイント

1、地元の人も買うお店、商品を買う

2、和歌山県の南部町で生産された梅で作られた梅干を買う

3、梅干を自社で製造している梅干専門店で買う

4、ある一定期間以上、梅干販売を続けているところで買う

1、地元の人も買うお店、商品を買う

いきなり全国で有名になった梅干屋さんはありません。昔から地元の人に愛され続け、口コミで知名度を上げてきたお店が信用できると思います。中には地元の人間が知らない会社が”○天売上No.1”などとネットで販売しているのを見つけることがあります。何だか悲しくなってきます。

梅干は、紀州和歌山では、「茶がゆ」のお供としてかなりの頻度で食卓に上がる一般大衆の食べ物でした。

それが、何時しか桐箱入りの高級品のイメージが強くなって、メディアや雑誌で著名人の大袈裟な食レポするたびに話題になりバカ売れする。すると、これを狙って生産販売する業者が次から次へと生まれ、どれが本物だか分からなくなる。

地元の人間は、知っています。それが本物か偽物かを・・・・。

2、和歌山県の南部町で生産された梅で作られた梅干を買う

少し前(どのくらい前かはっきりとはわかりません)から、中国に技術を伝え、生産を移す生産業者・梅加工業者がいました。今では、和歌山県で作られた梅ではなく中国から輸入した梅を使って生産する加工業者も少なくありません。

それが、必ずしも悪いわけではないのですが、これは和歌山県の南高梅だとハッキリ分かるものを買うことをお勧めします。

3、梅干を自社で製造している梅干専門店で買う

製造販売を見ていると、海産物加工販売業者やお土産物販売会社、中には何の会社かよくわからない会社が、立派な箱にデカデカと「紀州 南高梅」などと商品名を記載し販売しているものを見ます。

だから、悲しくなるから個人的には辞めて欲しいです。

”和歌山の美味しい梅干は、専門店さんにまかせましょうよ”て言いたくなります。

長年かけて作ってきた和歌山が誇るブランドなんですから・・・。

(出典:salchu)

4、ある一定期間以上、梅干販売を続けているところで買う

急に、「○○梅干専門店」、「紀州○○の南高梅」などなどありとあらゆるネーミングで商品が販売され、会社が出来ています。もう一度言いたいです!

地元の人間は、知っています。それが本物か偽物かを・・・・。

■どんな商品を選べばいいの?

1.贈答用か自宅用か

2.梅干の味付けで保存期間が違います、ご注意を!

3.メディアとか、雑誌、ネットを慎重に読みましょう。

1.贈答用か自宅用か

自宅用であれば、パッケージなんか気にしない方が多いですよね~、それに綺麗に粒が揃っている必要もないですよね、だって味は一緒なんですから・・・。

いつからか、つぶれ梅という商品名?説明がよく書かれているのを見ます。要は、自宅用、割安という事です。ネットで言う”ワケあり”みたいな感じです。ただ、これも気を付けてください。書いているだけで安くもなんともないものが結構出まわっています。ワケありのワケが中国産だったら取り寄せる意味ないですもんね!

2.梅干の味付けで保存期間が違います、ご注意を!

最近では梅干にも、「はちみつ漬け」や「かつお梅」、「塩分控えめ」などなど、様々な味付けがあります。

それぞれ違った味で美味しいのも多いのですが、賞味期限にご注意ください。

本来、梅干は梅の実を塩漬けした保存食ですが、色々加工することで賞味期限が短くなることがあります。

取り寄せの場合は、気を付けてください。

3.メディアとか、雑誌、ネットを慎重に読みましょう。

ほんと、これは問題ですよね。しっかりした雑誌やテレビは勿論あります。

信用して良いメディアもあると思います。

でも、いい加減なものが多すぎるのも事実です。

鵜呑みにせずに十分ご注意ください。

今回、一つだけ紹介するお店は、私が子供の頃から40年以上、両親は70年以上食べ続けている梅干専門店です。

昔は、小さな梅屋さんだったのですが、今では東京・銀座にも直営店を持つ一流の梅干屋さんです。

ANAの羽田空港ラウンジで無料で試食できます。ちょくちょく試食させてもらってます(笑)

美味しいですよ~。一流になっても地元の人から愛され続ける梅干です。

【自宅用】南高梅 / 熊平の梅

熊平の梅

熊平の梅

井上梅干食品 株式会社

和歌山県日高郡みなべ町山内1095-1

TEL:0739-72-2730

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

話題の情報

  1. 2253778fa2c23-961b-47af-9b6a-17a393071e0f_m-458146b86727462ad4341ba61d892b39917f073b

    2016-4-20

    電話ボックスに金魚が泳いでる?金魚の町、大和郡山に行ってみない?

    シェア ツイー…
  2. 169063b79d92a-1555-4b10-a75b-c0412b2173f9_m-3b653221bfd3f8ef5eb18c25a763d9399957307c

    2015-11-13

    懐かしさがこみあげる!ブックカフェとして生まれ変わった和歌山の廃小学校?

    シェア ツイー…
  3. cl000000010031_1431581077154-4bde79473a4bc1393eae91dcbfe09639df22d224

    2015-4-21

    なぜ?嘘との説も…信長による比叡山延暦寺の焼き討ち、その理由は

    織&#…
ページ上部へ戻る